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Descripción: Repúbilica Dominica - Chocolate negro 70% cacao.

Cata: Junto al mar Caribe, encontramos las mejores plantaciones de cacao Trinitario de la República Dominicana. Como nota de cata destacaremos que incorpora aspectos de las variedades Criollo y Forastero. Es afrutado y perfumado. Tiene un amplio rango de sabores. Aromático y persistente en boca con un largo final floral y afrutado. 

Maridajes: Mango, Piña, Almendras, Nueces, Sésamo, Ron Añejo, Frambuesa, Aceite de Oliva. 

Ingredientes: Cacao* (70% cacao mínimo), manteca de cacao*, azúcar de caña*, Emulgente: lecitina de soja*.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho.

Peso Neto: 50 g. 

* De producción ecológica.

Descripción: Madagascar - Chocolate negro 65% cacao.

Cata: En el norte de Madagascar, la plantación de cacao está rodeada de árboles de tamarindo que aportan a las habas su sabor afrutado único. Muy ácido y con un elevado contenido en cacao, este chocolate negro revela cierto amargor y notas afrutadas y cítricas. 

Maridajes: Vainilla, Azafrán, Lima, Caramelo, Pedro Ximénez, Regaliz, Uva Pasa. 

Ingredientes: Cacao* (65% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50g.

* De producción ecológica. 

Descripción: Sao Tomé & Principe - Chocolate negro 80% cacao.

Cata: en el corazón de un parque natural peruano, la plantación Alto el Sol está protegido por un entorno exuberante que aportan el árbol del cacao toda su riqueza. La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente. 

Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Mango, Plátano, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, Aceite de Oliva, Whisky

Ingredientes: Cacao* (80% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.

Descripción: Cremoso de Pistach

Cata: Prueba el placer de disfrutar de la combinación perfecta pistacho recién tostado y chocolate blanco. Saboréalo, cierra los ojos y deja que te lleve a lugares exóticos.

Maridajes: Ron, Whisky, Cognac.

Ingredientes: Pistacho 18%, azúcar de caña*, manteca de cacao* (40% manteca de cacao mínimo), leche en polvo*, emulgente: lecitina de girasol*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de avellana y almendra. 

Peso neto: 50 gr.

Descripción: Perú - Chocolate dark/milk 50% cacao con caramelo

Cata: Acidez dominante a frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura un toque único. La leche aporta matices lácticos que junto a las notas tostadas del caramelo lo hacen único.

Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Whisky, Ron.

Ingredientes: azúcar de caña*,  manteca de cacao*, leche entera en polvo*, cacao (cacao mínimo 50%), emulgente: lecitina de soja*. Conservar en un lugar fresco y seco. 

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.

500Descripción: Cremoso de Avellanas

Cata: Elaborado con chocolate negro 56% cacao, suave y cremoso en boca. Siente todo el sabor de las avellanas recién tostadas. Una suave mezcla de sabores que te deleitarán.

Maridajes: Whisky, Cognac, Vino Tinto.

Ingredientes: Avellana 18%, Cacao* (56% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de girasol*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.

Descripción: Cremoso de Almendras

Cata: Chocolate muy suave con notas de miel, turrón, almendra. 

Maridajes: Ron, Grappa, Whisky, Cognac, Moscato D'Asti.

Ingredientes: Almendras 18%, azúcar de caña*, manteca de cacao*, leche en polvo*, Cacao* (36% cacao mínimo), emulgente: lecitina de girasol*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de avellana y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.

Descripción: Perú - Chocolate negro 65% cacao.

Cata: en el corazón de un parque natural peruano, la plantación Alto el Sol está protegido por un entorno exuberante que aportan el árbol del cacao toda su riqueza. La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente. 

Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Mango, Plátano, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, Aceite de Oliva, Whisky

Ingredientes: Cacao* (65% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.

Descripción: Ecuador - Chocolate negro 75% cacao.

Cata: en el corazón de un parque natural peruano, la plantación Alto el Sol está protegido por un entorno exuberante que aportan el árbol del cacao toda su riqueza. La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente. 

Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Mango, Plátano, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, Aceite de Oliva, Whisky

Ingredientes: Cacao* (75% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50 gr.